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A quoi ça sert une diet ?

August 28, 2018

Il ne vous a certainement pas échappé, dans les magazines, à la télévision, sur les réseaux sociaux, que l'alimentation est l'une de nos grandes préoccupations. Il ne se passe pas une journée sans que l'on voit un article sur les "bons" ou les "mauvais" aliments, une publicité vantant les mérites d'un nouveau "régime miracle" ou d'un "produit minceur", une nouvelle page Facebook d'un "spécialiste en nutrition" qui vous expliquera comment bien manger...

Il y a de quoi être perdu dans cette jungle d'informations, parfois contradictoires.

 

 

Mais qu'en est-il vraiment ?

Quelques extraits d'articles de lois du Code de la Santé publique peuvent nous permettre d'y voir un peu plus clair :

"Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels [...]"

"Seules peuvent exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien, accompagné ou non d'un qualificatif, les personnes titulaires du diplôme [...]".

"L’exercice illégal de la profession de diététicien est puni d’un an d’emprisonnement et de 15 000 euros d’amende"

 

En résumé, en ce qui concerne la diététique, les professionnels sont :

  • Le diététicien ou diététicien-nutritionniste, seul praticien de santé reconnu pour ses multiples compétences et connaissances (biochimie, biologie, psychologie comportementale, physiologie, régimes thérapeutiques...) qui soit autorisé à dispenser des conseils diététiques, à participer à l'éducation nutritionnelle des patients atteints de troubles métaboliques ou de l'alimentation

  • Le médecin nutritionniste, qui est donc un médecin, ayant suivi une formation spécifique en nutrition, en plus de sa formation initiale

Et les nutritionnistes, les coachs en nutrition, les nutrithérapeutes... Toutes ces appellations n'ont aucune valeur légale. Lorsque ces personnes ont suivi une formation (et c'est loin d'être toujours le cas), elle est souvent très courte (parfois seulement une ou deux journées), très insuffisante et non reconnue par le Code de la Santé Publique.

Alors bien souvent, vous entendrez dire ou pourrez lire "j'ai moi-même suivi cette méthode et ça marche !". Mais un exemple ne peut pas s'appliquer à tout le monde.

Confiriez-vous le changement des freins de votre voiture à votre boulanger, sous prétexte qu'il a su changer une roue sur sa voiture ? A chacun son métier, à chacun ses compétences !

L'alimentation doit être adaptée à chaque personne, en fonction de son âge, de son sexe, de son activité physique, de ses goûts, de ses éventuelles pathologies (qu'elles soient en lien ou non avec l’alimentation), de ses motivations... La liste est longue !

Un diététicien est formé à prendre en compte toutes ses différences qui font la singularité d'un individu.

 

Comment savoir à qui vous avez affaire ?

Un diététicien doit donc avoir un diplôme : soit un BTS Diététique, soit un DUT Génie Biologique, option Diététique.

 

Pour exercer, il doit également être enregistré auprès de l'ARS de son département d'exercice (Agence Régionale de Santé) afin d'obtenir un numéro ADELI.

N'hésitez pas à demander ces informations à votre thérapeute. 

 

A quoi s'attendre lors d'une consultation ?

Pour la majorité d'entre nous, manger est, et doit rester un plaisir, pour nous-mêmes comme pour nos patients. Ceci est donc incompatible avec une liste interminable de diktats, de "vous devez manger...", "il est interdit de manger...", de "bons" ou "mauvais" aliments...

Lors des consultations, nous prenons le temps d'écouter nos patients, afin de les accompagner au mieux vers une alimentation adaptée à chacun

Alors quelle que soit la raison qui vous motive à consulter, il est essentiel de s'adresser à une personne compétente et les diététiciens sont compétents pour tout ce qui concerne l'alimentation (perte de poids, diabète, maladies cardiovasculaires, troubles digestifs, intolérances ou allergies alimentaires...).

 

Mais les diets, c'est cher... ou pas !

 

Question budget, tout est relatif, on est bien d'accord !

 

Alors comparons, dans le cadre d'une personne souhaitant perdre du poids (puisque c'est essentiellement sur ce point que diverses enseignes commerciales proposent leurs services)...

  • Les box minceurs : jusqu'à 500 € par mois (d'accord, les box repas sont fournies, mais combien vous coûtent réellement vos aliments pour un mois pour une personne ? Faîtes le calcul...)

  • Les enseignes proposant des compléments alimentaires (on pourrait également débattre de l'utilité, ou non, de prendre des compléments alimentaires pour perdre du poids, mais là n'est pas la question) : environ 40 € par semaine

  • Une consultation diététique :

    • Après un bilan qui durera environ une heure, les diététiciens proposent généralement des consultations de suivi d'environ 30 minutes. Selon vos besoins, vous pourrez définir le rythme de vos consultations de suivi (par exemple, 1 à 2 consultations par mois au départ puis des consultations plus espacées par la suite).

    • Les bilans coûtent environ 40 à 60 € et les consultations suivantes entre 30 et 40 € (les prix varient selon les villes et la durée de la séance)

Je vous laisse apprécier...

 

Petit plus non négligeable, de plus en plus de complémentaires santé proposent une prise en charge pour les consultations diététiques. N'hésitez pas à vous renseigner auprès de votre mutuelle et à demander une note d'honoraires à votre diététicien.

 

Et si vous franchissiez le cap ?

 

Maintenant que les choses sont un peu plus claires (enfin, j'espère...), pourquoi ne pas sauter le pas ? Que vous ayez une pathologie en lien avec l'alimentation (comme le diabète, une intolérance alimentaire, des brûlures d'estomac...), que vous vouliez perdre ou prendre du poids ou tout simplement faire le point sur vos habitudes alimentaires pour préserver votre santé, pourquoi ne pas faire un bilan nutritionnel ?

N'hésitez pas à me contacter...

 

 

Votre Santé, Notre métier - par l'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)

 

 

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